PAS223 コンサルティング
2008年にリリースされた食品製造業向けのPAS220に続き、包装容器製造業向けに
PAS223（食品包装の設計及び製造における食品安全のための前提条件プログラム）が、
2011年7月1日に英国規格協会（BSI）から発行されました。
当社では、PAS220をベースにしたコンサルティングで培った経験・ノウハウを基に、
PAS223を取り入れた食品安全マネジメントシステムの構築・運用をお手伝いしており、
既に数社の企業様にて実際に取り組みを開始しております。
FSSC22000への取り組みをご検討されてらっしゃる包装容器製造メーカーの皆様にもお勧めいたします。
PAS223の概要
PAS223は、包装容器製造業向けの、PRP（前提条件プログラム）の具体的内容を規定した規格です。
PAS223の各項目は、以下の通りです。
| 1 | 適用範囲 |
|---|---|
| 2 | 引用規格 |
| 3 | 用語及び定義 |
| 4 | 建物の構造と配置 |
| 5 | 施設及び作業区域の配置 |
| 6 | ユーティリティ ～ 空気、水、エネルギー |
| 7 | 廃棄物処理 |
| 8 | 装置の適切性及びメンテナンス |
| 9 | 購入する材料、サービスの管理 |
| 10 | 交差汚染の予防手段 |
| 11 | 清掃 |
| 12 | 有害生物の防除 |
| 13 | 要員の衛生及び従業員のための施設 |
| 14 | 加工及びリサイクル |
| 15 | リコール手順 |
| 16 | 倉庫保管 |
| 17 | パッケージ情報及び消費者の認識 |
| 18 | 食品防御、バイオビジランス及びバイオテロリズム |
| 19 | パッケージの設計と開発 |
PAS223の支援内容
UL ASG Japanでは、次のステップでシステム構築・運用をお手伝いいたします。
【１】現状分析支援
お客様の現状を調査し、前提条件プログラムの状況を確認するとともに、
PAS223の要求事項に対する適合度合いを確認し、何が不足しているのかを分析し、
課題を明確にします。
【２】システム構築支援
現状分析の結果を受けて、前提条件プログラムを構築していきます。
最適なPRP を構築するためには、画一的なものを目指すのではなく、
工場の規模や状態、取り扱う製品の特徴を捉えることが不可欠であり、
お客様の状況に見合った内容にデザインしていくことがポイントとなります。
【３】システム運用・検証・改善支援
運用が進んだ段階で、PRP が機能しているかどうかの検証を行います。
検証結果より、システムの改善を支援致します。
